LAUDRUP El Circo Tinto Cab. Sauvignon rødvin

Rødvin på Cabernet Sauvignon fra D.O.P. Cariñena i Spanien, fremstillet af druer fra ca. 15-årige stokke dyrket i omkring 400 meters højde. Mosten er gæret og siden lagret i rustfri ståltanke for at bevare et rent, frugtdrevent udtryk. Vinen er lavet til at blive nydt ung og egner sig til vildt, and, grillet svinekød samt grøntsagsretter som ratatouille og grillede grøntsager.



I glasset fremstår El Circo Tinto klar med et violet skær. Duften peger mod enebær, blåbær, brombær og blomme med et pust af mynte. Smagen viser fine, unge tanniner og en livlig syre, der balancerer frugten, og afslutter med noter af kirsebær, salvie og et strejf balsamico. Server ved 14–16 °C.